Full rulle
Idag har det varit fullt upp hela dagen. Har varit så upptagen att jag inte ens har hunnit med en powernap!?!? Det har nämnligen varit födelsedagsfirande här idag och jag blev utsedd till att baka och laga mat (inte så lustigt med tanke på att ingen annan i familjen gör det, då hade det blivit hämtmat och köptårta och hur kul är det?). Så jag försökte få tag på någon god glutenfri tårta, inte helt lätt det! Och inte nog med det, det finns inga bakingredienser här i USA eftersom de köper bakmixar till allt, supertråkigt! Så det slutade med att jag mixade ihop 1000 olika recept. Fick tillslut ett toppenresultat och jag blev stolt över mitt egenpåhittade recept till glutenfri jordgubbstårta. Inte så lätt som det låter eftersom de varken har vaniljkräm/visp eller någon god jordgubbssylt, men det slängde jag ihop såklart! Det blev tårtsuccse och alla häpnas över att man bakar från scratch. Alltid kul att göra något bra!
Imorgon ska jag iväg på helgskola för att ta hälften av mina credits som jag måste ta under mitt år här. Ska läsa om Amerikanska högtider.. Kan bli kul eftersom vi är ett helt gäng som åker härifrån. Detta innebar att jag för första gången på ett år (var nog ganska klar i skolan för ett år sedan vid denna tiden..) gjorde läxa ikväll. Dock inte så svårt då jag bara behövde intervjua min värdpappa lite och skriva en sida om det.
Skolavslutningen i 7an? Haha.. Det är dags för er att komma hit nu!
Puss&Kram
Amanda
